مسحوق الموز المجفف بالرش المورد:

مسحوق الموز المجفف بالرشيتم تصنيعه من الموز الطازج. تستخدم Guanjie Biotech الموز الناضج كمادة خام. يتم إنتاج المسحوق بتقنية التجفيف بالرش. لا تحافظ هذه التقنية على العناصر الغذائية ونكهة الموز فحسب، بل تذوب أيضًا على الفور ويسهل استخدامها.

banana fruit powder

لماذا تختار شركة Guanjie Biotech؟?

• مدة صلاحية ممتدة

• 100% فاكهة الموز

• عدم وجود المواد الحافظة

• يتم الحفاظ على اللون والنكهة.

• يتم الحفاظ على العناصر الغذائية.

• منتجاتنا حصلت على شهادات الحلال والكوشر وHACCP وISO وبراءات الاختراع الأخرى.

شهادة التحليل:

غرض	تخصيص	نتيجة	طريقة
معلومات أساسية عن المنتج
الجنس والنوع	موسى نانا لور	متوافق	/
جزء من النبات	فاكهة	متوافق	/
بلد المنشأ	الصين	متوافق	/
البيانات الحسية
لون	يجب أن يكون له اللون المطلوب لمسحوق الموز ويكون أصفر أو أصفر فاتح اللون.	متوافق	المملكة المتحدة7101-2022
الطعم والرائحة	يجب أن يكون له رائحة وطعم الموز المناسبين دون أي نكهة غير مرغوب فيها.	متوافق	المملكة المتحدة7101-2022
صفات	لا يوجد أجسام غريبة أو تكتلات في الرؤية الطبيعية	متوافق	المملكة المتحدة7101-2022
معالجة البيانات
طريقة المعالجة	الخلط	متوافق	/
طريقة التجفيف	التجفيف بالرش	متوافق	/
الخصائص البدنية
حجم الجسيمات	100.00%نجاح 80شبكة	متوافق	بريطانيا العظمى/تايلند 5507-2008
خسارة على تجفيف	<5.0%	4.3%	بريطانيا العظمى/تايلند 14769-1993
نسبة الرماد	<5.0%	1.4%	AOAC 942.05، 18
إجمالي السكر (على أساس الجلوكوز)	<60%	38.3%	GB50099.7-2016 GB5009.8-2016
إجمالي الحمض (على أساس حمض الستريك)	0.5%-2.0%	0.62%	المملكة المتحدة12456-2021
معادن ثقيلة
مجموع المعادن الثقيلة	<10ppm	متوافق	جامعة جنوب المحيط الهادئ<231>الطريقة الثانية
مثل	<2.0ppm	متوافق	AOAC 986.15، 18
الرصاص	<2.0ppm	متوافق	AOAC 986.15، 18
قرص مضغوط	<0.5ppm	متوافق	AOAC 986.15، 18
زئبق	<0.5ppm	متوافق	AOAC 971.21، العدد 18
بقايا المبيدات
666	<0.2ppm	متوافق	GB/T5009.19-1996
دي دي تي	<0.2ppm	متوافق	GB/T5009.19-1996
علم الاحياء المجهري
إجمالي عدد اللوحات	<10,000cfu/g	متوافق	AOAC 990.12، 18
إجمالي الخميرة والعفن	<1,000cfu/g	متوافق	FDA (BAM) الفصل 18، الطبعة الثامنة.
بكتريا قولونية	سلبي	سلبي	AOAC 997.11، 18
السالمونيلا	سلبي	سلبي	FDA (BAM) الفصل 5، الطبعة الثامنة.

مخطط:

product-549-845

المهام:

● مكملات البريبايوتكس للحفاظ على توازن البكتيريا المعوية
مسحوق الموز المجفف بالرشغني بالنشا المقاوم الطبيعي والإينولين والألياف الغذائية. هذه هي البريبايوتكس الطبيعية القوية. تعمل البريبايوتكس على تحفيز نمو النباتات المفيدة بدلاً من البكتيريا الضارة ذات النشاط الممرض أو المفسد. يتم تكسير هذه المركبات واستخدامها بواسطة نباتات القولون المفيدة لتعزيز نموها. هذا لا يحسن فقط من علم البيئة المعوية ويحافظ على توازن النباتات المعوية، بل ينظم أيضًا التمعج المعوي بشكل إيجابي ويخفف من الإمساك والإسهال.

● مكملات البوتاسيوم
المكونات الرئيسية لأملاح إعادة الترطيب هي البوتاسيوم والصوديوم والجلوكوز. تساعد على تخفيف الجفاف الخفيف إلى المتوسط ومنع العواقب الوخيمة لاختلال توازن الإلكتروليت. مسحوق فاكهة الموز المجفف بالرش معروف بأنه غذاء غني بالبوتاسيوم. يمكنه تجديد مستويات البوتاسيوم بسرعة. ومع ذلك، قد يكون الموز الناضج ملينًا أو يسبب الإمساك وبالتالي لا ينبغي تناوله أثناء الإسهال. يحتوي مسحوق الموز على مستويات عالية من البوتاسيوم الطبيعي. يحتوي على 307 مجم لكل 100 جرام. تناول مكمل يومي منمسحوق الموز المجفف بالرشيمكن أن يساعد في تلبية احتياجاتك من البوتاسيوم والتحكم في تناول السكر.

يمكن أيضًا إضافة مسحوق الموز المجفف إلى المعكرونة أو أطباق المعكرونة الأخرى. إن إضافة 10%-20% من مسحوق الموز الأخضر إلى المعكرونة أو الكعك يوفر دفعة سريعة من البوتاسيوم ويحسن الصحة الغذائية.

احتياطات:

1. الموز + القلقاس:
تتفاعل العناصر الغذائية الموجودة في الموز والقلقاس كيميائيًا، مما يؤدي إلى إنتاج رواسب غير قابلة للهضم. وإذا تم تناولهما معًا، فقد يتسببان في الانتفاخ والإسهال.

2. الموز + البطاطا الحلوة:
لا يتوافق مسحوق الموز المجفف مع البطاطا الحلوة، وذلك لأن البطاطا الحلوة تحتوي على الكثير من النشا، وقد يؤدي خلطهما إلى الانتفاخ وقد يصاحب ذلك مشاكل في حمض المعدة، كما أن الإفراط في تناولهما قد يؤدي إلى عسر الهضم.

3. الموز + البطيخ:
الموز طري وغني بالألياف الغذائية وله تأثير ملين. البطيخ يضعف وظائف الطحال والمعدة وله تأثير ملين أيضًا. تناول الاثنين معًا يمكن أن يؤدي بسهولة إلى الإسهال.

الاستخدام في أنواع مختلفة من المعكرونة

يعمل مسحوق الموز الجاف على تحسين جودة ووظائف أنواع مختلفة من المعكرونة بشكل كبير. تشير الدراسات إلى أن إضافة 5% إلى 15% من النشا المقاوم من دقيق الموز إلى المعكرونة له تأثير ضئيل على الملمس ولكنه يقلل من اللزوجة والصلابة ويخفض المؤشر الجلوكوزي.

الاستخدام في الأغذية:

● الأطعمة المخبوزة:

نظرًا لانخفاض محتوى الرطوبة في البسكويت، فإن إضافة مسحوق فاكهة الموز المجفف بالرش يمكن أن يخفض المؤشر الجلوكوزي مع تعزيز محتوى الألياف الغذائية وتحسين البنية. وهذا يسمح بإنشاء بسكويت صحي يحتوي على نشا مقاوم، مما يعزز محتواه الغذائي دون تغيير كبير في عمليات الإنتاج.

● منتجات الألبان ومشروبات الحليب:

مسحوق الموز المجفف بالرشيمكن أن يحل محل ما يقرب من نصف الدهون في إنتاج الجبن. ترتبط صلابة وملمس الجبن المضاف إليه RS2 بشكل إيجابي بالكمية المستخدمة، على عكس RS3. في الزبادي، يعمل مسحوق الموز بشكل مشابه للألياف الغذائية ويساعد في تنظيم البكتيريا المعوية، مما يزيد من الفوائد الوظيفية والأهمية الصحية للزبادي المخصب بالنشا المقاوم.

● الأعلاف البحرية:

باستخدام تقنية فريدة من نوعها، استخدم العلماء "مسحوق الموز السائب"، الغني بالبوليفينول، في الأعلاف البحرية. تعمل خصائص البوليفينول المضادة للأكسدة على تعزيز الصحة وتحمل الإجهاد والمناعة ووظائف الكبد لدى الأسماك التي يتم تربيتها في المزارع، مما يحسن بشكل غير مباشر من جودة اللحوم.

أين يمكن شراء مسحوق الموز؟

تضمن شركة Guanjie Biotech مسحوق الموز عالي الجودة من خلال المعالجة المثالية للحفاظ على أفضل نكهة ومحتوى غذائي.مسحوق الموز المجفف بالرشبأسعار تنافسية، يرجى الاتصال بنا علىinfo@gybiotech.com.