مسحوق الأناناس المجفف بالتجميد المورد:
جوانجيتجميد مسحوق الأناناس المجففهو شكل مجفف من الأناناس تم تجميده ثم تعريضه لبيئة مفرغة. يتم تجفيف الثمار بهذه الطريقة، مما ينتج عنه شكل مسحوق خفيف ومركز. لدينا خط إنتاج متطور للتجفيف بالتجميد يتمتع بخبرة احترافية في هذا المجال لمدة 20 عامًا، مرحبًا بكم في استفسارنا:info@gybiotech.com.

لماذا تختار جوانجي؟
• خطوط إنتاج تجميد وتجفيف متطورة وكاملة.
تتوافق عملية الإنتاج بشكل صارم مع معايير التشغيل القياسية المعتمدة من GMP.
• مجهزة بمختلف أدوات التحليل والاختبار المتقدمة.
عملية الإنتاج بأكملها من مراقبة المواد الخام إلى المنتجات النهائية. يتوافق كل رابط بشكل صارم مع نظام إدارة الجودة ISO9001: 2000 لكل عملية للتحكم.
• منتج موثوق:
يحتفظ بالنكهة الطبيعية واللون والمحتوى الغذائي للأناناس الطازج. منتظم بنسبة 100%، بدون إضافات، طبيعة كل دفعة من مسحوق فاكهة الشمام هي نفسها.
شهادة توثيق البرامج:
|
غرض |
مواصفة |
نتيجة |
طريقة |
|
معلومات المنتج الأساسية |
|||
|
الجنس والأنواع |
أناناس كوموسوس (لين.) مير. |
مطابقة |
/ |
|
جزء من النبات |
ينبع |
مطابقة |
/ |
|
بلد المنشأ |
الصين |
مطابقة |
/ |
|
البيانات الحسية |
|||
|
لون |
يجب أن يكون باللون المطلوب لمسحوق الأناناس وأن يكون لونه أصفر فاتح. |
مطابقة |
غيغابايت7101-2022 |
|
الطعم والرائحة |
يجب أن يكون له رائحة وطعم الأناناس المناسبين، دون أي نكهة خارجية. |
مطابقة |
غيغابايت7101-2022 |
|
صفات |
عدم وجود أجسام غريبة أو تكتل في الرؤية الطبيعية |
مطابقة |
غيغابايت7101-2022 |
|
بيانات العملية |
|||
|
طريقة التجفيف |
تجفيف بالتجميد |
مطابقة |
/ |
|
الخصائص البدنية |
|||
|
حجم الجسيمات |
100.0% تمرير 60 شبكة |
مطابقة |
جيجا بايت/طن 5507-2008 |
|
خسارة في التجفيف |
<6.0% |
3.20% |
جيجا بايت/طن 14769-1993 |
|
المعادن الثقيلة |
|||
|
إجمالي المعادن الثقيلة |
<10ppm |
مطابقة |
جامعة جنوب المحيط الهادئ<231>الطريقة الثانية |
|
مثل |
<2.0ppm |
مطابقة |
AOAC 986.15، الثامن عشر |
|
الرصاص |
<2.0ppm |
مطابقة |
AOAC 986.15، الثامن عشر |
|
قرص مضغوط |
<0.5ppm |
مطابقة |
AOAC 986.15، الثامن عشر |
|
زئبق |
<0.5ppm |
مطابقة |
AOAC 971.21، الثامن عشر |
|
بقايا المبيدات |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
سلبي |
جيجابايت/T5009.19-1996 |
|
دي.دي.تي |
<0.2ppm |
سلبي |
جيجابايت/T5009.19-1996 |
عملية الإنتاج:
1. الإنتاج:
يتم اختيار الأناناس بعناية وغسله وتقشيره. يتم بعد ذلك تقطيعها إلى شرائح أو تقطيعها إلى قطع صغيرة لزيادة مساحة السطح للتجفيف بالتجميد.
2. التجميد:
يتم وضع قطع الأناناس في الثلاجة في درجات حرارة منخفضة للغاية. يمكنه الحفاظ على النكهات الطبيعية والألوان والمواد المغذية للأناناس.
3. غرفة الفراغ:
يتم نقل قطع الأناناس المجمدة إلى غرفة مفرغة. داخل الحجرة، يتم تقليل الضغط، ويتم استخدام مصدر حرارة يتم التحكم فيه، مما يؤدي إلى خضوع الماء المتجمد داخل الأناناس لعملية تعرف باسم التسامي. يشير التسامي إلى التحويل المباشر للمياه المجمدة من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية دون الانتقال إلى الطور السائل. وبالتالي، يتم استخراج الرطوبة دون المساس بالبنية الخلوية للأناناس.
4. الطحن والتعبئة والتغليف:
بعد تجفيفها بالتجميد، يتم طحن قطع الأناناس إلى مسحوق ناعم. يوفر هذا الشكل المسحوق سهولة التخزين والنقل والتطبيقات المتنوعة. وأخيرًا، يتم تعبئة مسحوق الأناناس المجفف بالتجميد في حاويات محكمة الإغلاق للحفاظ على جودته وإطالة عمره الافتراضي.
مخطط التدفق:

مزايا المنتج:
● يحتفظ بالنكهة الطبيعية واللون والمحتوى الغذائي للأناناس الطازج.
● خفيفة الوزن وسهلة التخزين.
● مدة صلاحية أطول مقارنة بالأناناس الطازج.
● مريحة ومتعددة الاستخدامات للاستخدام في مختلف تطبيقات الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك العصائر والحلويات والخبز والتوابل.
القيمة الغذائية:
القيمة الغذائية لمسحوق الأناناس المجفف بالتجميد والأناناس الطازج متشابهة تمامًا. الأناناس غني بشكل طبيعي بالعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات A وB1 وB2 وC وG، بالإضافة إلى الإنزيمات المحللة للبروتين والكالسيوم والفوسفور والحديد والأحماض العضوية والنياسين. والجدير بالذكر أن الأناناس يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، مما يجعله مصدرًا ممتازًا لهذه العناصر الغذائية الأساسية. تُعرف الإنزيمات المحللة للبروتين الموجودة في الأناناس بقدرتها على تحطيم البروتينات والمساعدة في عملية الهضم. وهذا ما يجعل الأناناس فاكهة مناسبة للاستهلاك بعد الوجبات، خاصة للأفراد الذين يستهلكون كميات زائدة من اللحوم والأطعمة الدهنية على المدى الطويل.
فوائد
● الوقاية من نزلات البرد
تظهر نزلات البرد عادةً من خلال أعراض مثل السعال والحمى والتهاب الحلق. يُعرف الأناناس بتأثيره المنعش وقدرته على تخفيف التهاب الشعب الهوائية بشكل فعال. على مدى قرون، استخدم الناس إنزيم البروميلين الموجود في الأناناس لتخفيف السعال والتهاب الحلق، كما تدعمه الأبحاث الطبية.
●تعزيز فقدان الوزن
يقدم الأناناس أيضًا فوائد لفقدان الوزن. وهو مصدر غني بالفيتامينات ويحتوي على 16 معدناً أساسياً يدعم وظائف الجسم. يساعد الأناناس في عملية الهضم والامتصاص، مما يساهم في فقدان الوزن. أحد أسرار فعالية الأناناس في إنقاص الوزن هو قدرته على تكسير الدهون بشكل فعال من خلال التحمض.
الألياف الغذائية والإنزيمات
تعزيز جسم الإنسان بمسحوق الأناناس المجفف بالتجميد
تعتبر الألياف الغذائية والإنزيمات الموجودة في مسحوق الأناناس المجفف بالتجميد أمرًا محوريًا لدعم وظائف الجسم المختلفة.
الألياف الغذائية، عنصر حاسم فيتجميد مسحوق الأناناس المجفف، يلعب دوراً هاماً في تعزيز حركة الجهاز الهضمي، وتعزيز حركة الأمعاء، ومنع الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، تساهم الألياف الغذائية في خفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز، مما يوفر فوائد للوقاية من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
تعتبر الإنزيمات عنصرًا أساسيًا آخر موجود في مسحوق الأناناس المجفف بالتجميد. أنها تساعد في تحطيم البروتينات وتحسين الأداء العام للجهاز الهضمي. توجد الإنزيمات في أشكال مختلفة، ولكل منها قدرات فريدة. على سبيل المثال، تعمل الإنزيمات الموجودة في مسحوق الأناناس على تسهيل تحلل الطعام وامتصاصه، فضلاً عن دعم عملية التمثيل الغذائي الطبيعية للجسم والعمليات الفسيولوجية.
كيف تسهل الإنزيمات تحلل البروتينات وهضمها؟
الإنزيمات هي بروتينات ذات خصائص تحفيزية تسهل تفاعلات كيميائية معينة. الإنزيم الموجود في مسحوق الأناناس المجفف بالتجميد هو بشكل أساسي البروميلين. يحفز البروميلين تكسير الروابط الببتيدية في البروتينات، وتقسيمها إلى جزيئات صغيرة من الأحماض الأمينية، وبالتالي تعزيز عملية هضم وامتصاص البروتينات.
عندما يستهلك الجسمتجميد مسحوق الأناناس المجففحيث يتم إطلاق مادة البروميلين التي يحتوي عليها للتفاعل مع جزيئات البروتين الموجودة في الطعام. يعمل البروميلين عن طريق تحطيم روابط الببتيد في جزيئات البروتين هذه، وتحويلها إلى جزيئات حمض أميني أصغر يمكن للجسم امتصاصها واستخدامها بسهولة. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع البروميلين بفائدة إضافية تتمثل في تعزيز التمعج وتعزيز إفراز الجهاز الهضمي، مما يزيد من تحسين وظيفة الجهاز الهضمي ويساعد في هضم وامتصاص البروتينات.
مناسبة للناس:
1. الأشخاص الذين يعانون من انخفاض المناعة.
يساعد فيتامين C ومجموعة متنوعة من المواد الكيميائية النباتية الموجودة في مسحوق الأناناس على تعزيز المناعة. منع الالتهابات الطبيعية مثل البرد والأنفلونزا.
2. الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم.
يمكن للألياف الغذائية والإنزيمات المختلفة الموجودة في الأناناس أن تعزز عملية الهضم لتحسين وظيفة الجهاز الهضمي.
3. عشاق الرياضة.
المعادن الموجودة في مسحوق الأناناس المجفف بالتجميد وفيرة. يمكن أن يساعد في تجديد الماء والكهارل في الجسم. مناسب لتجديد الطاقة والماء بعد التمرين.
4. الأشخاص الذين يتعرضون كثيرًا لتلوث الهواء.
المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة الموجودة فيتجميد مسحوق الأناناس المجففتساعد على إزالة الجذور الحرة من الجسم. تقليل أضرار تلوث الهواء على الجسم.
حيث لشراء تجميد المجففمسحوق الأناناس?
في Guanjie، يمكننا توفير مسحوق فاكهة الأناناس المجفف بالتجميد عالي الجودة. فهو طبيعي نقي، لا تلوين، لا نكهة. لا تتم إضافة أي سواغ لصنع فاكهة الأناناس النقية. يتم التحكم في الجودة من المصدر. مرحبا بكم في الاتصال بنا علىinfo@gybiotech.comإذا كنت مهتما في منتجاتنا.
مراقبة الجودة العالية:

شهادة

طَرد:

طرق التسليم

الوسم : تجميد مسحوق الأناناس المجفف، الصين تجميد مسحوق الأناناس المجفف المصنعين والموردين والمصنع








