مورد مسحوق الكيوي المجفف بالتجميد:
مسحوق الكيوي المجفف بالتجميدمصنوع من فاكهة الكيوي الطازجة ويتم معالجتها بتقنية التجفيف بالتجميد. نختار أولاً فاكهة الكيوي الطازجة بدون أي مواد حافظة أو ملونات. يمكن استخدام مسحوق فاكهة الكيوي كتوابل للمخبوزات أو إضافته إلى المشروبات. إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا، فلا تتردد في استشارة لنا:info@gybiotech.com.
لماذا تختار جوانجي؟
• خطوط إنتاج تجميد وتجفيف متطورة وكاملة.
• مجهزة بمختلف أدوات التحليل والاختبار المتقدمة.
نحن نتحكم في جودة الإنتاج من المواد الخام إلى المنتجات النهائية. يتوافق كل سطر بشكل صارم مع نظام إدارة الجودة ISO9001: 2000 لكل عملية.
• منتج موثوق:
طبيعة كل دفعة من مسحوق فاكهة الكيوي FD هي نفسها. ومنتجاتنا تمر بالحلال والموافق للشريعة اليهودية وISO وHACCP وبراءات الاختراع الأخرى.
شهادة توثيق البرامج:
|
غرض |
مواصفة |
نتيجة |
طريقة |
|
معلومات المنتج الأساسية |
|||
|
الجنس والأنواع |
الأكتينيديا. |
مطابقة |
/ |
|
جزء من النبات |
الفاكهة |
مطابقة |
/ |
|
بلد المنشأ |
الصين |
مطابقة |
/ |
|
البيانات الحسية |
|||
|
لون |
يجب أن يكون باللون المطلوب لمسحوق الكيوي وأن يكون أخضر اللون. |
مطابقة |
غيغابايت7101-2022 |
|
الطعم والرائحة |
يجب أن يتمتع برائحة وطعم الكيوي المناسب، دون أي نكهة خارجية. |
مطابقة |
غيغابايت7101-2022 |
|
صفات |
عدم وجود أجسام غريبة أو تكتل في الرؤية الطبيعية |
مطابقة |
غيغابايت7101-2022 |
|
بيانات العملية |
|||
|
طريقة التجفيف |
تجفيف بالتجميد |
مطابقة |
/ |
|
الخصائص البدنية |
|||
|
حجم الجسيمات |
100.0% تمرير 60 شبكة |
مطابقة |
جيجا بايت/طن 5507-2008 |
|
خسارة في التجفيف |
<6.0% |
3.23% |
جيجا بايت/طن 14769-1993 |
|
المعادن الثقيلة |
|||
|
إجمالي المعادن الثقيلة |
<10ppm |
مطابقة |
جامعة جنوب المحيط الهادئ<231>الطريقة الثانية |
|
مثل |
<2.0ppm |
مطابقة |
AOAC 986.15، الثامن عشر |
|
الرصاص |
<2.0ppm |
مطابقة |
AOAC 986.15، الثامن عشر |
|
قرص مضغوط |
<0.5ppm |
مطابقة |
AOAC 986.15، الثامن عشر |
|
زئبق |
<0.5ppm |
مطابقة |
AOAC 971.21، الثامن عشر |
|
بقايا المبيدات |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
سلبي |
جيجابايت/T5009.19-1996 |
|
دي.دي.تي |
<0.2ppm |
سلبي |
جيجابايت/T5009.19-1996 |
مقدمة المنتج:
مسحوق فاكهة الكيوي المجفف بالتجميد هو مسحوق أخضر فاتح. البودرة سائبة، لا توجد بها كتل، ولا شوائب مرئية بالعين المجردة. له طعم مقرمش وحلو وحامض مع نكهة الكيوي القوية. بسبب تقنية التجميد والتجفيف، لن يتم إضافة أي إضافات. إنه قادر على الاحتفاظ بالنكهة الأصلية والمواد المغذية لفاكهة الكيوي.
مخطط التدفق:
المحتوى الغذائي:
مسحوق فاكهة الكيوي المجففة بالتجميد غني بفيتامين C وفيتامين E والكاروتين والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والمعادن الأخرى. كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية والبوليفينول.
• فاكهة الكيوي غنية بالكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر النزرة.
على وجه الخصوص، محتوى فيتامين C وفيتامين أ حمض الفوليك مرتفع. محتوى فيتامين C حوالي عشرة أضعاف محتوى التفاح. ويُعرف باسم "ملك فيتامين سي".
• قشر الكيوي غني بالبكتين.
• فاكهة الكيوي هي فاكهة قليلة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية.
كما أنها غنية بحمض الفوليك والألياف الغذائية وانخفاض الصوديوم وارتفاع البوتاسيوم.
• تحتوي فاكهة الكيوي على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية.
يمكن استخدام اثنين من الأحماض الأمينية، حمض الجلوتاميك والأرجينين، كناقلات عصبية في الدماغ ويمكن أن تعزز إفراز هرمون النمو.
• الحبيبات السوداء الموجودة في اللب غنية بفيتامين E.
• من بين أكثر 26 فاكهة استهلاكًا في العالم، تعد فاكهة الكيوي هي الأكثر وفرة وشمولاً.
تحتوي فاكهة الكيوي على أعلى نسبة من فيتامين سي والمغنيسيوم والعناصر النزرة الأخرى، وتتصدر فاكهة الكيوي القائمة بسبب محتواها من البوتاسيوم الأثقل من الموز والبرتقال.
هل يمكن للنساء الحوامل تناول مسحوق فاكهة الكيوي المجففة بالتجميد؟
مسحوق الكيوي المجفف بالتجميدمناسب للنساء الحوامل. لأن فاكهة الكيوي غنية بفيتامين ب9 (حمض الفوليك). ويدخل حمض الفوليك في تركيب الأحماض النووية والبروتينات، ويرتبط بعملية التمثيل الغذائي للمواد في الجسم. كما أن تناول كمية معينة من حمض الفوليك من قبل النساء أثناء الحمل يساعد أيضًا على منع تشوهات الأنبوب العصبي لدى الجنين.
هل الكيوي الأحمر أفضل من الكيوي الأخضر أم الأصفر؟
تحتوي فاكهة الكيوي على نوى حمراء وخضراء وصفراء. في الواقع لا يوجد معيار لتحديد أي فاكهة الكيوي أفضل. يعتمد لونه على كمية المواد الشبيهة بالصبغة الموجودة فيه.
التطبيقات:
• مشروبات عصير فاكهة الكيوي
مشروب عصير فاكهة الكيوي ليس له طعم جيد وحلو وحامض فحسب، بل له أيضًا قيمة غذائية عالية. فهو غني بالفيتامينات والألياف والبكتين. مثل VC، VA، والألياف الغذائية القابلة للذوبان. الاستهلاك المنتظم يمكن أن يعزز قدرة مضادات الأكسدة، ويحسن عملية الهضم الهضمي، وله أيضًا تأثير جيد على إزالة السموم من جسم الإنسان.
• عصير الكيوي الصافي
عصير الكيوي الصافي هو مشروب الكيوي الأكثر شيوعًا في السوق.
• عصير لحم فاكهة الكيوي
يحتفظ عصير لب الفاكهة بجزيئات اللب ويوجد العديد من العناصر الغذائية في اللب، مما يعطي العصير نكهة أفضل. ومع ذلك، فإن نظام محتوى عصير اللب أكثر تعقيدًا من نظام محتوى العصير الصافي، ومن الصعب التحكم في ثباته. أظهرت دراسة أجريت على ثبات مشروبات لب فاكهة الكيوي أن مثبتات المونومر المختلفة لها تأثيرات مختلفة على ثبات مشروبات اللب. من بينها، كان الآجار والبكتين وكربوكسي ميثيل سلولوز الصوديوم (CMC-Na) فعالين في منع تحلل مشروبات اللب. ومع ذلك، كان تأثير استقرار المثبتات المركبة مع مجموعات مونومر مختلفة أقوى.
• عصير الكيوي المركب
أحيانًا ما يعاني عصير فاكهة الكيوي النقي المتوفر تجاريًا من مشكلة اللون الأصفر الرمادي والطعم الوحيد. في السنوات الأخيرة، تم استخدام مكونات أخرى لصنع عصير فاكهة الكيوي الغني بالمواد المغذية والمنعش في النكهة. أصبح مشروب فاكهة الكيوي المغذي ذو اللون الجذاب موضوعًا بحثيًا ساخنًا. يدمج عصير فاكهة الكيوي العناصر الغذائية الموجودة في عصائر الفاكهة والخضروات المختلفة. بحيث يتم العثور على طريقة جديدة لمعالجة واستهلاك فاكهة الكيوي.
تم استخدام فاكهة الكيوي والعناب كمواد خام للعصير المركب. المشروب المحضر ذو لون برتقالي-أصفر ساطع، مع قوام عكر موحد، وطعم حلو وحامض، ونكهة مميزة لفاكهة الكيوي والعناب.
الشاي الأخضر ومسحوق الكيوي المجفف بالتجميدهي المواد الخام الرئيسية. تم إضافة مشروب الشاي الأخضر بفاكهة الكيوي مع بعض الحليب منزوع الدسم وحامض الستريك والسكروز مع تغذية غنية ونكهة فريدة. المنتج الناتج له طعم جيد وثبات جيد. كان محتوى البروتين 12.74 ملغم/مل، وكان محتوى VC 493 ميكروغرام/مل، وكان إجمالي محتوى السكر 3.69%، وهو ما يمكن تطبيقه في الإنتاج العملي.
• مركز عصير فاكهة الكيوي
تتم معالجة مسحوق فاكهة الكيوي الطازج إلى منتجات نصف نهائية. إنه يحل مشكلة أنه ليس من السهل تخزين فاكهة الكيوي الطازجة. مركز عصير فاكهة الكيوي هو بني مصفر أو بني مصفر فاتح. يكون لونه أغمق قليلاً بعد التخزين الطويل، ويكون صافياً وشفافاً، بدون ترسيب وتعليق، ويسمح بوجود كمية صغيرة من ترسيب اللب بعد فترة طويلة من التعكر.
• مشروب فاكهة الكيوي الصلب
السكر والحليب أو منتجات الألبان والبيض أو منتجات البيض وعصير الفاكهة أو المستخلصات النباتية الصالحة للأكل هي المواد الخام الرئيسية. تضاف كمية مناسبة من المواد المساعدة أو المضافات الغذائية المصنوعة من المنتجات الصلبة التي لا تزيد نسبة الرطوبة فيها عن 5 جرام لكل 100 جرام من المنتج النهائي. لقد وجد أن المالتوديكسترين والسكر البودرة لا يحسنان ذوبان وجودة مشروبات فاكهة الكيوي الصلبة فحسب، بل يحسنان أيضًا القوام والنكهة ويقللان من فقدان العناصر الغذائية. يتمتع المنتج النهائي بقدرة أفضل على الإماهة، وطعم حلو وحامض، ويحافظ على لون الفاكهة الطازجة الخضراء مع تشتت موحد.
• نبيذ الكيوي
يمكن تحويل فاكهة الكيوي الطازجة إلى نبيذ كيوي فروت ذو نكهة فريدة من نوعها. يحتوي على محتوى غذائي وفعالية أعلى بكثير من النبيذ. يتميز نبيذ فاكهة الكيوي بلون مشرق وشفاف وأصفر قليلاً مع مسحة خضراء. لها رائحة فاكهية غنية وحلوة ومنعشة على الحنك. نبيذ فاكهة الكيوي غني بالمواد المغذية، مع الأحماض الأمينية والأحماض العضوية والمعادن وVC والمواد المغذية الأخرى.
• حليب فاكهة الكيوي
حليب فاكهة الكيوي مصنوع منمسحوق الكيوي المجفف بالتجميدوالحليب. إنه نوع جديد من منتجات الألبان تم تطويره من خلال صيغة وعملية محددة. النكهة فريدة والتغذية شاملة ومتكاملة. يمكن أن يكمل نقص البروتين في عصير الفاكهة ونقص الألياف الغذائية في الحليب. يستخدم حليب الماعز وعصير الكيوي كمكونات رئيسية والسكر والمكونات المساعدة الأخرى. يتميز حليب الكيوي النهائي بنكهة كريمة حليب الماعز القوية ورائحة فاكهة الكيوي الخفيفة.
مراقبة الجودة العالية:
شهادة
طَرد:
طرق التسليم
الوسم : تجميد مسحوق الكيوي المجفف، الصين تجميد مسحوق الكيوي المجفف المصنعين والموردين والمصنع
