مسحوق سبيرولينا فيكوسيانين الأزرق

ما هو مسحوق سبيرولينا فيكوسيانين الأزرق؟

مسحوق سبيرولينا الأزرق فيكوسيانينهو صبغة طبيعية مستخرجة من سبيرولينا، وهي مكون طبيعي ومادة خام وظيفية. إنها حبيبات أو مسحوق اللون الأزرق. يمكن استخدامه في الأغذية والمشروبات ومستحضرات التجميل والتغذية والرعاية الصحية وغيرها من المجالات. إذا كانت مهتمة بمعلومات منتجاتنا، مرحبا بكم في استشارة لنا:info@gybiotech.com.

لماذا تختار جوانجي؟

• اختيار المواد الخام عالية الجودة:

لا يمكن فصل المنتجات الجيدة عن المواد الخام الجيدة. لقد استثمرت Guanjie قدرًا كبيرًا من المال والوقت في تكريس نفسها بشكل مستمر لزراعة أنواع الطحالب عالية الجودة وفحص المواد الخام عالية الجودة. يتضمن ذلك الفحص الفني، وتدجين التكيف البيئي، وتقييم الاستقرار الجيني، ودراسة معدل النمو، وتحليل المغذيات، من بين طرق شاملة أخرى، لزراعة مصادر المواد الخام عالية الجودة.

• التركيز على المنتجات:

قامت Guanjie باستمرار بتحسين عملية الاستخراج وأتقنت المواصفات والسماتمسحوق سبيرولينا الأزرق Phycocyaninمن أجل التكيف مع المنتجات وسيناريوهات الاستخدام المختلفة، وتلبية الاحتياجات المتنوعة للعملاء.

•قوة البحث العلمي القوية:

تفتخر الشركة بتسع براءات اختراع مستقلة وحصلت على شهادة ISO. بالإضافة إلى ذلك، حصل مسحوق سبيرولينا الأزرق النقي على شهادات الحلال والكوشير وغيرها من المنتجات.

•عملية الاستخراج الرائدة:

أطلقت Guanjie على التوالي M18، بروتين الطحالب الزرقاء 100% E30، وغيرها من المنتجات ذات المحتوى التقني العالي.

شهادة توثيق البرامج:

مقدمة المنتج:

يوجد بروتين الطحالب الأزرق في المقام الأول على شكل حبيبات أو مسحوق أزرق، ويعمل كصبغة مرتبطة بالبروتين. ولذلك، فإنه يشترك في الخصائص مع البروتينات، مع نقطة تساوي الجهد الكهربي 3.4. وهو قابل للذوبان في الماء وغير قابل للذوبان في الكحول والزيت. بروتين الطحالب الزرقاء غير مستقر للحرارة والضوء والحمض، لكنه يبقى مستقرا في الحموضة الضعيفة والمحايدة (الرقم الهيدروجيني 4.5 ~ 8). عند التعرض لظروف حمضية (درجة الحموضة 4.2)، قد يحدث هطول للأمطار، ويمكن أن تؤدي القلويات القوية إلى إزالة اللون. يمتص القمم عند 620 نانومتر في المنطقة المرئية وعند 280 نانومتر في المنطقة فوق البنفسجية. الكتلة الجزيئية النسبية لبروتين الطحالب الزرقاء هي 246000.

عملية:

يتم استخدام بروتين الطحالب الزرقاء بطريقة فيزيائية لطيفة. يتم إضافة الماء فقط كمادة مضافة في العملية برمتها.

يتم إغلاق عملية الاستخراج بأكملها لتجنب اختلاط الملوثات. عادة ما يكون بروتين البكتيريا الزرقاء المستخرج في شكل مسحوق أو سائل، مع إضافة عوامل مساعدة أخرى. (على سبيل المثال، تتم إضافة الجينات لتثبيت البروتين وتضاف سترات الصوديوم لضبط درجة الحموضة.)

يحتوي فيكوسيانين عادة على الببتيدات والبروتينات (10-90%، الوزن الجاف، بما في ذلك البروتينات المعقدة مع فيكوسيانين)، والكربوهيدرات والسكريات (أقل من أو يساوي 65٪، الوزن الجاف)، والدهون (<1%, dry weight), fiber (<6%, dry weight), minerals/ash (<6%, dry weight) and water (<6%).

مخطط:

طريقة الاختبار:

بالضبط الوزن 50 ملغ مسحوق فيكوسيانين، يذوب في 100 مل من الماء، لقياس الامتصاص بواسطة قياس الطيف الضوئي للأشعة فوق البنفسجية عند الطول الموجي 618 نانومتر.

صيغة الحساب

قيمة اللون=امتصاص الأشعة فوق البنفسجية ÷ وزن العينة

Phycocyanin هو اللون الأزرق الذي عادة ما يتم تعقبه في أنواع معينة من البكتيريا الزرقاء والنمو الأخضر. يمكن أن تعزى قوتها إلى بعض العناصر:

1. السلامة الدافئة:

Phycocyanin ثابت إلى حد ما في درجات الحرارة المرتفعة. يمكنها تحمل التعامل مع الحرارة أثناء تصنيع الطعام دون أي تدهور كبير.

2. صلابة الرقم الهيدروجيني:

مسحوق سبيرولينا الأزرق فيكوسيانينيكون ثابتًا عبر نطاق واسع من الأس الهيدروجيني، بانتظام بين الرقم الهيدروجيني 4 ودرجة الحموضة 8. تؤخذ صلابة الأس الهيدروجيني هذه في الاعتبار عند استخدامها في تفاصيل وتطبيقات مختلفة.

3. ثبات الضوء:

Phycocyanin هو في الغالب منيع للتحلل الضوئي. على أية حال، فإن الانفتاح المتأخر للضوء غير العادي، وخاصة الضوء الساطع (الأشعة فوق البنفسجية)، يمكن أن يسبب بعض الانحطاط. ومن ثم، فقد تم تحديد شروط التجميع والتخزين المشروعة لمواكبة سلامتها.

4. صلابة الأكسدة:

يمتلك الفيكوسيانين خصائص عامل الوقاية من السرطان، مما يزيد من حمايته من الأكسدة والفساد. تساعد عوامل الوقاية من السرطان في حماية الفيكوسيانين من الضرر الناجم عن أنواع الأكسجين المستقبلة.

يعتبر Phycocyanin ثابتًا في الظروف العادية، ومن المهم ملاحظة أن صلابته يمكن أن تتأثر بعوامل مثل درجة الحرارة، ودرجة الحموضة، وانفتاح الضوء، ووجود مركبات أو مواد صناعية مختلفة.

تحديد مسحوق سبيرولينا الأزرق المنقى فيكوسيانين

1. الأهداف

● لإتقان مؤشر قيمة اللون من فيكوسيانين.

● السيطرة على تحديد قيمة اللون فيكوسيانين.

● التشغيل الماهر للمقياس الطيفي لتحديد الكثافة الضوئية.

2. المبدأ التجريبي

بروتين الطحالب الأزرق في 620 نانومتر عند أقصى قيمة امتصاص، البروتين العادي في 280 نانومتر عند أقصى قيمة امتصاص، في الوقت الحاضر بروتين طحالب سبيرولينا الأزرق المحلي والتصدير هو A620/A280 (قيمة اللون) لتحديد مؤشرات نقاء البروتين الأزرق الطحالب. وفقًا لقيمة اللون لتنقية الترسيب المتدرج لكبريتات الأمونيوم لبروتين البكتيريا الزرقاء الطحالب وقيمة اللون للمحلول المستخرج، يمكننا حساب نسبة التنقية وتحديد تأثير الترسيب.

3. المعدات والكواشف التجريبية

● الأجهزة والأدوات التجريبية:

مقياس الطيف الضوئي المرئي للأشعة فوق البنفسجية، وأسطوانة القياس، وحقيبة غسيل الكلى، ومسدس الماصة، وما إلى ذلك.

● المواد والكواشف التجريبية

الماء عالى النقاء، والحمض المخفف، والقلويات المخففة، وما إلى ذلك.

4. الطرق والخطوات التجريبية

● كبريتات الأمونيوم يعجل بالذوبان:

قم بإذابة بروتين راسب كبريتات الأمونيوم الذي تم الحصول عليه بكمية مناسبة من الماء.

● مقياس الطيف الضوئي صفر:

ضبط قيمة امتصاص مقياس الطيف الضوئي إلى الصفر مع التحكم الفارغ.

● تحديد تركيز الفيكوسيانين:

تحديد A620 وA280 من فيكوسيانين على التوالي، وحساب نسبها وتوصيف نقاء فيكوسيانين.

● حساب الطهارة :

تم تقسيم A620/A280 بعد الترسيب المتدرج بكبريتات الأمونيوم على A620/A280 من المحلول المستخرج للحصول على قيمة النقاء.

5. سجل النتائج التجريبية

تسجيل كمية البروتين الأزرق الطحالب التي تم الحصول عليها بعد التنقية، وقيمة اللون للبروتين الأزرق الطحالب بعد التنقية، وحساب نسبة التنقية وعائد التنقية.

6. تحليل ومناقشة النتائج التجريبية

تحليل العلاقة بين تشبع كبريتات الأمونيوم ومسحوق سبيرولينا الأزرق فيكوسيانينطهارة.

طرق الاستخراج:

هناك ثلاث طرق استخراج لاستخراج فيكوسيانين سبيرولينا الأزرق.

1. طريقة كسر الجدار.
تشمل طرق كسر الجدار الميكانيكية الشائعة طريقة التحلل، وطريقة التجميد والذوبان المتكررة، وطريقة كسر الجدار بمساعدة الموجات فوق الصوتية، وطريقة التجانس عالي الضغط، وطريقة طحن الأنسجة، وما إلى ذلك، بالإضافة إلى المذيبات الكيميائية والإنزيمات البيولوجية وما إلى ذلك. المجال الكهربائي النبضي، كما تم تطبيق طريقة التسخين بالمقاومة في السنوات الأخيرة في تطبيق كسر جدار الخلية لاستخراج بروتين الطحالب الأزرق.

2. هطول الأمطار.
بعد كسر خلايا الطحالب، يذوب بروتين الطحالب الأزرق في محلول الاستخلاص، ومن المهم جدًا اختيار الطريقة المناسبة لهطول الأمطار. طريقة ترسيب النقطة الكهربية هي استخدام البروتين في النقطة الكهربية عند ذوبان أصغر الخصائص عن طريق ضبط قيمة الرقم الهيدروجيني للمحلول إلى النقطة الكهربية للفيكوسيانين بحيث تنخفض قابلية الذوبان فيكوسيانين وهطول الأمطار.

3. التطهير.
هناك العديد من المكونات في المستخلص الخام من مسحوق فيكوسيانين سبيرولينا الأزرق، بما في ذلك السكريات والبروتينات والأملاح المعدنية. بما في ذلك السكريات والبروتينات والأملاح المعدنية، بما في ذلك المكونات الوظيفية الأخرى (الكلوروفيل والكاروتين والفيتامينات وحمض اللينولينيك، وما إلى ذلك). يحتاج بروتين الطحالب الزرقاء الموجود في المستخلص الخام إلى تنقيته إلى درجة نقاء معينة لتلبية الاحتياجات المختلفة. تشمل طرق التنقية الشائعة لبروتين الطحالب الزرقاء الترسيب الملحي، والترشيح الغشائي، والاستخلاص ثنائي الطور، والرحلان الكهربائي الحر، والاستشراب العمودي، وما إلى ذلك. ويمكن استخدام مزيج من عدة طرق تنقية لتنقية بروتين الطحالب الزرقاء. يمكن أن يؤدي الاستخدام المشترك لعدة طرق تنقية إلى الحصول على بروتين الطحالب الأزرق عالي النقاء.

معدات الإنتاج:

شهادة

طَرد:

طرق التوصيل

الوسم : مسحوق سبيرولينا الأزرق فيكوسيانين، الصين مسحوق سبيرولينا فيكوسيانين الأزرق المصنعين والموردين والمصنع