رش-مسحوق الفراولة المجففة

رش-مسحوق الفراولة المجففة مزود

شركة Guanjie Biotech هي شركة-موردة لمسحوق الفراولة المجففة. يتم الحصول على مسحوق الفراولة الطبيعي الخاص بنا من مصادر طبيعية (الفراولة الطازجة)، وله مظهر وردي، وتقنية تجفيف بالرش - متقدمة، وتحكم صارم في حجم الجسيمات بنسبة 100% (يمر عبر منخل شبكي مكون من 80-). والأهم من ذلك، أن مسحوق الفراولة الطبيعي بنسبة 100% والخالي من الإضافات-يوفر لمصنعي المواد الغذائية مادة خام{10}عالية الجودة توفر أداءً ثابتًا وقدرة تنافسية من حيث التكلفة. سواء كنت تقوم بتطوير مشروبات صلبة، أو تستخدم{11}خط خبز عالي الجودة، أو تبحث عن أغذية طبيعية للأطفال، فإن مسحوق الفراولة المجفف بالرش من Guanjie Biotech هو شريك يمكنك الوثوق به. للاستفسار يرجى الاتصالinfo@gybiotech.com.

شهادة توثيق البرامج:

ما هو مصدر الرذاذ-مسحوق الفراولة المجففة؟

تعتمد الجودة النهائية لرش مسحوق الفراولة المجففة- على ما يزيد عن 60% من المواد الخام. مسحوق الفراولة السائب من Guanjie Biotech يستورد مواده الخام من موقع جغرافي مفيد بشكل طبيعي. وهذا يسمح للفراولة بتراكم السكريات والمواد العطرية والأنثوسيانين. ليست كل أصناف الفراولة مناسبة للتجفيف بالرش. تختار شركة Guanjie Biotech معالجة أصناف الفراولة (مثل بعض السلالات المحسنة من Camrosa أو Albi) ذات اللحم الصلب واللون الأحمر العميق والرائحة الغنية والحموضة المناسبة. يمكن لهذه الأنواع من الفراولة أن تشكل نظامًا مستقرًا لللب بعد اللب وليست عرضة للتحول إلى اللون البني المفرط بسبب تفاعل ميلارد أثناء تجفيف الرش.

كيفرش-مسحوق الفراولة المجففةأنتجت؟

تشتمل عملية إنتاج مسحوق الفراولة المجففة-بشركة Guanjie Biotech على الخطوات التالية على النحو التالي.

المزج والتجانس (بدون إضافات)

تتم معالجة لب الفراولة باستخدام الخالط عند ضغط 20-30 ميجا باسكال. التجانس يكسر جزيئات الألياف الكبيرة وكريات الدهون. وهذا يجعل اللب أكثر تجانسًا واستقرارًا. كما أنه يساعد في إنشاء قطرات ذات حجم ثابت أثناء الانحلال. ونتيجة لذلك، يكون للرذاذ النهائي-مسحوق الفراولة المجففة حجم جسيمات موحد.

لا تتم إضافة أي مالتوديكسترين أو نشا أو مواد مالئة خلال هذه الخطوة.

الانحلال

يتم إرسال لب الفراولة المتجانس بواسطة مضخة ذات ضغط عالي-إلى المرذاذ الموجود أعلى برج التجفيف. يمكن استخدام رذاذ الطرد المركزي أو رذاذ الضغط. تحت قوة الطرد المركزي العالية (15000-30000 دورة في الدقيقة) أو الضغط العالي (10-30 ميجاباسكال)، يتحول السائل إلى قطرات صغيرة. يبلغ حجم القطرات عادة بضع عشرات من الميكرومترات فقط. القطرات الصغيرة لها مساحة سطحية أكبر. وهذا يساعد على تبخر الرطوبة بشكل أسرع.

تجفيف بالرش

يمر الهواء المنقى أولاً عبر مرشح عالي الكفاءة-. ثم يتم تسخينه إلى درجة الحرارة المطلوبة.

بالنسبة للفراولة، تستخدم شركة Guanjie Biotech عملية بدرجة حرارة متوسطة-. درجة حرارة المدخل حوالي 140-160 درجة. درجة حرارة المخرج حوالي 70-80 درجة.

يدخل الهواء الساخن إلى غرفة التجفيف من أعلى البرج. يتحرك في نفس اتجاه القطرات. عندما تلامس القطرات الهواء الساخن، تتبخر الرطوبة السطحية خلال 0.1-0.2 ثانية. يتشكل غشاء شبه منفذ - على سطح القطرة. ثم تنتقل الرطوبة داخل القطرة إلى الخارج حتى يتم تشكيل رذاذ -جزيئات مسحوق الفراولة المجففة.

التحديات الفنية:
تحتوي الفراولة على كميات عالية من السكريات مثل الفركتوز والجلوكوز والسكروز. كما أنها تحتوي على أحماض عضوية. عند درجات الحرارة المرتفعة، يمكن أن تذوب السكريات وتلتصق بالجدار الداخلي لبرج التجفيف. هذا يمكن أن يسبب تراكم الجدار والتفحم.

قامت شركة Guanjie Biotech بتقليل التصاق الجدران عن طريق تحسين درجات حرارة المدخل والمخرج، باستخدام نظام تبريد الغلاف لجدران برج التجفيف، وضبط توزيع حجم القطرات.

فصل الغازات الصلبة

يترك الجزء الأكبر من مسحوق الفراولة المجففة برج التجفيف بهواء العادم. ثم يدخل بعد ذلك إلى فاصل الإعصار أو مرشح الكيس. قوة الطرد المركزي أو الترشيح تفصل المسحوق عن الهواء. يتم جمع المسحوق في قادوس مغلق. يتم استعادة الجزيئات الدقيقة الموجودة في هواء العادم من خلال نظام ثانوي لجمع الغبار. وهذا يحسن العائد ويقلل من النفايات.

التبريد والغربلة

تبلغ درجة حرارة الرذاذ المجمع-من مسحوق الفراولة المجففة حوالي 50-60 درجة. ويجب تبريده إلى درجة حرارة الغرفة باستخدام نظام تبريد الطبقة المميعة. يساعد التبريد على منع تبلور السكر والتصاقه. ثم يتم تمرير المسحوق من خلال منخل اهتزازي. يتطلب معيار الجودة الخاص بشركة Guanjie Biotech مرور 100% من المسحوق عبر منخل ذو 80 شبكة. يبلغ حجم فتحة الغربال ذو 80 شبكة حوالي 0.177 مم. يجب أن تكون جميع الجزيئات أصغر من هذا الحجم. وهذا يساعد على تحسين الذوبان والتعليق والملمس.

التعبئة والتغليف والتخزين

في غرفة الأبحاث GMP، يتم تعبئة مسحوق الفراولة المبرد والمنخل على الفور باستخدام عبوات معدلة في الغلاف الجوي. يتم استخدام تعبئة النيتروجين أو تنظيف النيتروجين. يتم استخدام أكياس رقائق الألومنيوم ذات الحاجز العالي - كتغليف داخلي. يتم استخدام براميل الورق المقوى أو الكراتين كتغليف خارجي. يجب تخزين منتج مسحوق الفراولة المجففة-الرش النهائي في مستودع بارد وجاف. درجة حرارة التخزين الموصى بها هي 15-20 درجة. يجب أن تظل الرطوبة النسبية أقل من 50٪.

قارنه بالطرق الجافة الأخرى

كما يتبين من الجدول، فإن التجفيف بالرش يتفوق على التجفيف بالتجميد من حيث التكلفة والكفاءة والقابلية للذوبان. إنه يفوق بكثير التجفيف بالهواء الساخن من حيث التغذية واللون. يعتبر رش مسحوق الفراولة المجففة - هو الحل المفضل للإنتاج الصناعي، حيث يحقق التوازن بين الجودة والاقتصاد.

ما هي مزايا رذاذ-مسحوق الفراولة المجففة؟

مظهر

رذاذ Guanjie Biotech-مسحوق الفراولة المجففة عبارة عن مسحوق وردي اللون. لها لون وردي الفراولة الطبيعي. يأتي اللون من الأنثوسيانين الطبيعي الموجود في الفراولة، وبشكل رئيسي بيلارجونيدين-3-جلوكوزيد. لا يتم إضافة أي ألوان صناعية. يبدو مسحوق الفراولة المجفف بالرش خفيفًا ورقيقًا. يحتوي مسحوق الفراولة الطبيعي هذا على هيكل كروي مجوف، وهو سمة شائعة للمساحيق المجففة بالرش.

حجم الجسيمات

يعد حجم الجسيمات مؤشرًا مهمًا على جودة الرذاذ-مسحوق الفراولة المجففة. تضمن شركة Guanjie Biotech مرور 100% من مسحوق الفراولة المجففة-من خلال منخل قياسي مكون من 80 شبكة.

• المعيار الكمي:
منخل ذو 80 شبكة يبلغ حجم مسامه 180 ميكرومتر. وهذا يعني أن جميع جزيئات المسحوق أصغر من 180 ميكرومتر.

• أداء المنتج:
حجم الجسيمات الدقيقة يعطي المنتج العديد من المزايا:

• الشعور بالفم:
يذوب المسحوق بسرعة في الفم. لا يخلق نسيج شجاع.

• التشتت:
يبلل الرذاذ-مسحوق الفراولة المجففة ويتوزع بسرعة في المشروبات وخليط البودرة. وهذا يساعد على تقليل التكتل.

• طريقة الاختبار:
تستخدم شركة Guanjie Biotech طريقة الغربال الاهتزازي القياسية في مختبر مراقبة الجودة التابع لها. وهذا يضمن أن كل دفعة تلبي معايير النجاح بنسبة 100%.

محتوى الرطوبة والسيولة

عادة ما يتم التحكم في النشاط المائي (Aw) لرذاذ Guanjie Biotech-مسحوق الفراولة المجففة بأقل من 0.2. محتوى الرطوبة أقل من 5%.

النشاط المائي المنخفض يساعد على منع نمو الميكروبات. كما أنه يحسن سيولة المسحوق. أثناء التعبئة الأوتوماتيكية، يتحرك المسحوق بسلاسة عبر نظام التغذية. يساعد على تجنب التجسير والانسداد.

طبيعي ومضاف 100%-مجاني

تعتبر ملصقات المكونات البسيطة مهمة في السوق اليوم. Guanjie Biotech Spray-مسحوق الفراولة المجففة طبيعي 100%. لا يحتوي على أي إضافات.

الفرق بين المسحوق النقي والمشروبات الصلبة

يخلط العديد من المستهلكين بين مسحوق الفاكهة النقي والمشروبات الصلبة. رذاذ Guanjie Biotech-مسحوق الفراولة المجففة عبارة عن مسحوق فواكه نقي.

ويستخدم مسحوق الفراولة النقي في منتجات الألبان والمخبوزات والمنتجات الصحية. يمكن للمصنعين تعديل الصيغ بناءً على احتياجاتهم. يمكنهم إضافة السكر أو المكونات الأخرى بحرية. وهي لا تقتصر على-صيغ الموردين المختلطة مسبقًا.

مراقبة الجودة العالية:

شهادة

طَرد:

طرق التسليم

الوسم : رش-مسحوق الفراولة المجففة، رش صيني-مصنعي مسحوق الفراولة المجففة، الموردين، المصنع